VORES MAD UD AF HUSET
JUL & NYTÅR
Bestil i dag på
Tlf. 86642093
JULEFROKOST
Minimum 8 personer
1. Juletapas på planke kr. 799,- pr. planke
Nok til 4 personer
Krydderskinke med asparges
Varmrøget laks med rejer
Melon med Løgstrup skinke
Andebryst med chutney
Røget kalvefilet
Frikadellespyd
Kyllingespyd med ananas
To slags ost
Pesto og fetadip
2. Den lette julefrokost kr. 219,- pr. person
Æg og rejer
Sous vide andebryst med chutney
Lakseroulade med rejer og urtecreme
Røget kalvefilet med fetadip
Kyllingespyd med ananas
Små frikadeller med rødkålssalat og nødder
Tunmousse på ananas
Risalamande med kirsebærsauce
eller to slags ost
3. Mini julefrokost kr. 149,- pr. person
Sild med karrysalat
Æg og rejer
Fiskefilet med remoulade og citron
Leverpostej med bacon og champignon
Frikadeller med rødkål
Risalamande med kirsebærsauce
4. Mellem julefrokost kr. 209,- pr. person
Hvide sild med karrysalat og æg
Fiskefilet med remoulade og citron
Leverpostej med bacon og champignon
Frikadeller med rødkål
Medister med rødkål
Tarteletter med høns i asparges
Mørbrad a la creme
Risalamande med kirsebærsauce
eller to slags ost
5. Den store julefrokost kr. 229,- pr. person
Hvide sild med karrysalat og æg
Fiskefilet med remoulade og citron
Kold røget laks med rejer og urtecreme
Frikadeller med rødkål
Andebryst med rødkål
Tarteletter med høns i asparges
Juleglaseret hamburgerryg, grønlangkål og
brunede kartofler
Risalamande med kirsebærsauce
eller to slags ost
NYTÅRSMENU 2023
Forret
Hjemmelavet laksetatar med citronperler
Hjemmelavet lakseroulade med tigerrejer og urtecreme
Langtidsbagt torsk med urtecrunch, tomat og rejer
Hertil brød og smør
Hovedret
Helstegt oksemørbrad svøbt i røget kalvefilet
Rødvinsauce
Ølbraiseret svinekæber med timiansky og bløde løg
Røstitårne med kryddermos
Æblesalat med spidskål og syltet rødløg
Dessert
Kagetapas
Browniestykke med chokoladetrøffel
Piña colada kage i glas
Mazarinbund med hindbærmousseKagetapas
Browniestykke med chokoladetrøffel
Piña colada kage i glas
Mazarinbund med hindbærmousse
Pris nytårsmenu kr. 389,- pr. person
Alt mad leveres i engangsemballage lige til at varme og sætte på bordet. Forudbestilling hurtigst muligt og senest den 29/12.
Børnetapas kr. 149,- pr. person
Kyllingespyd
Frikadellespyd
Spegepølse
Wraps med kalkun
Flutes
Grøntsagsstave
Blinis med nutella og bær
Kage med bær.