VORES MAD UD AF HUSET
JUL & NYTÅR
Bestil i dag på
Tlf. 86642093
JULEFROKOST
Minimum 8 personer
1. Årets julefrokost kr. 250,- pr. person
Minimum 8 personer
Hvide sild med karrysalat og æg
Fiskefilet med remoulade og citron
Koldrøget laks med rejer, asparges og urtecreme
Leverpostej med bacon og champignon
Frikadeller med rødkål
Tarteletter med høns i asparges
Mørbrad a la creme
Risalamande med kirsebærsauce
eller to slags ost
2. Mini julefrokost kr. 175,- pr. person
Minimum 8 personer
Tunmousse på ananasring
Butterdejsskal med gammeldags hønsesalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Leverpostej med bacon og champignon
Frikadeller med rødkål
Risalamande med kirsebærsauce
3. Juletapas-buffet kr. 250,- pr. person
Minimum 8 personer
Æg og rejer
Lakseroulade med rejer og urtecreme
Tunmousse på ananasring
Sous vide andebryst med æblekompot
Kyllingebryst på sprød salat med ananas
Små frikadeller og rødkålssalat med nødder
Røget kalvefilet med fetadip
Risalamande med kirsebærsauce eller to slags ost
4. Juleplanke kr. 200,- pr. person
Minimum 5 personer
Røget ørred med æggestand
Røget laks med dildsauce
Æg og rejer
Leverpostej med bacon
Frikadellespyd
Kamsteg med rødkål
Rullepølse med sky og løg
Hvidløgsspegepølse
Krydderskinke med asparges og italiensk salat
Brie og ostestænger med æblekompot
NYTÅRSMENU 2025
Forret
– Lakseroulade med pestomarinerede tigerrejer
– Dampet nytårstorsk med sauce tatar og citronperler
– Tunmousse med krydrede rejer
– Hertil brød og smør
Hovedret
– Helstegt oksemørbrad svøbt i røget Løgstrupskinke – på en bund af rodfrugter
– Ølbraiserede svinekæber i Porterhouse-sauce
– Kartoffelgratin med andefedt og krydderurter
– Broccolisalat med tørrede tranebær og saltmandler
Dessert
– Mangomousse og bærkompot på citronbund
– Mazerinbund med vaniljecreme og hindbærmousse
– Kransekagestykke
Pris nytårsmenu kr. 449,- pr. person
Alt mad leveres i engangsemballage lige til at varme og sætte på bordet. Forudbestilling hurtigst muligt og senest den 29/12.
Nytårsplanke kr. 800,- nok til 5 personer
Med to slags ost
Fem slags slagterens hjemmelavede charcuteri
Lakseroulade med tigerrejer
Røget- og varmrøget laks
Rejer
En hel hummer
Pesto
Brød og smør
Nytårs Børnetapas kr. 149,- pr. person
Kyllingespyd
Frikadellespyd
Spegepølse
Wraps med kylling
Grøntsagsstave
Frugt
Blinis med Nutella
Kage med bær
Brød